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《绿色食品现场检查工作规范》2022年1月27日发布
为规范绿色食品现场检查工作，提升现场检查工作的质量和效率，依据《绿色食品标志管理办法》和相关法律法规要求，制定本规范。现场检查应采用线下实地检查方式。因不可抗力无法现场实施的，省级农业农村行政管理部门所属绿色食品工作机构应向中心申请线上远程检查，经中心确认后组织实施，并在具备现场检查条件时补充实地检查。...- 8
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《中华人民共和国食品安全法实施条例》2019年修订版
《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布，自2019年12月1日起施行。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。...- 8
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ISO22000（食品安全管理体系）与HACCP（危害分析关键控制点）的差异
ISO22000（食品安全管理体系）与HACCP（危害分析关键控制点）都是面向食品安全管理的认证，二者有相同之处也有差异，对于食品生产企业来讲，尽量将ISO22000与HACCP都申请认证，ISO22000与HACCP都是国际社会通用且公认的食品安全生产管理体系和标准，有了这两项认证，既可以保证产品质量同时也为产品销售打开了一扇通往更广阔市场大门。...- 7
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HACCP管理体系的基本原则及实施经验详解
危害分析有两个最基本的要素,第一,是鉴别可损害消费者的有害物质或引起产品腐败的致病菌或任何病源；第二,是详细了解这些危害是如何得以产生。关键控制点(CCP)可能是某个地点、程序或加工工序,在这里危害能被控制。关键控制点有两种类型：CCP-1能保证完全控制某一危害,CCP-2能减小但不能保证完全控制某一危害。...- 7
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《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》2021年修订版
为进一步优化我国食品农产品认证制度体系和推动危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证的实施，根据《中华人民共和国食品安全法》等规定，认监委组织将乳制品生产企业HACCP体系认证与食品企业HACCP体系认证两项认证制度两项认证制度整合成HACCP体系认证一项认证制度，新版《HACCP体系认证实施规则》自发布之日起施行，自公告发布之日起至2022年12月31日期间为过渡期。...- 7
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危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（2023年版）
本文件可作为认证机构开展HACCP体系认证的依据，规定了食品及食品相关行业的生产经营企业以危害分析与关键控制点（HACCP）原理为基础，建立、实施、保持、改进HACCP体系的要求。本文件也适用于食品及食品相关行业的生产经营企业对其建立的HACCP体系的内部审核与自我评价。...- 7
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《有机产品认证管理办法》2022年修订版
在中华人民共和国境内从事有机产品认证以及获证有机产品生产、加工、进口和销售活动，应当遵守本办法。国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）负责全国有机产品认证的统一管理、监督和综合协调工作。有机产品认证机构应当依法取得法人资格，并经国家认监委批准后，方可从事批准范围内的有机产品认证活动。...- 7
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《有机产品认证目录》2022年12月23日市场监管总局修订
为进一步完善有机产品认证制度，规范有机产品认证活动，促进有机产业发展，根据《有机产品认证管理办法》（质检总局令第155号）和《有机产品认证实施规则》（认监委2019年第21号公告）有关规定，认监委对2019年11月6日发布的《有机产品认证目录》（认监委2019年第22号公告）进行了调整。现将相关事项公告如下：...- 7
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《绿色食品标志管理办法》农业农村部令2022年第1号
《绿色食品标志管理办法》2012年7月30日农业部令2012年第6号公布，2022年1月7日农业农村部令2022年第1号修订。本办法所称绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。 绿色食品标志依法注册为证明商标，受法律保护。中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品标志使用申请的审查、颁证和颁证后跟踪检查工作。...- 7
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《中华人民共和国农产品质量安全法》自2023年1月1日起施行
《中华人民共和国农产品质量安全法》根据2018年10月26日第十三届全国人民代表大会常务委员会第六次会议《关于修改〈中华人民共和国野生动物保护法〉等十五部法律的决定》修正,本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。...- 7
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什么是HACCP认证？HACCP认证的基本原理和技术特点
HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系,用来使食品安全危害风险降低到最小或可接受的水平,预测和防止在食品生产过程中出现影响食品安全的危害,防患于未然,降低产品损耗。HACCP包括7个原理：①进行危害分析;②确定关键控制点;③确定各关键控制点关键限值;④建立各关键控制点的监控程序;⑤建立当监控表明某个关键控制点失控时应采取的纠偏行动......- 6
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HACCP体系实施的基础条件和基本流程
危害分析及关键控制点（HACCP），是由食品的危害分析和关键控制点两部分组成的一个质量保证系统的管理方式。建立HACCP体系的基础条件和必需程序，GMP（良好生产操作规范）是HACCP的基础，SSOP（卫生标准操作程序）是HACCP计划的基石，产品标识（编码）、追溯和回收程序,是实行HACCP体系的前提条件。...- 6
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HACCP认证实施规则（2021年修订版）
为规范食品及食品相关行业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证以下简称HACCP认证活动，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关规定，制定本规则。本规则规定了开展HACCP认证的认证机构（以下简称认证机构）实施HACCP认证活动的基本要求。...- 6
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《食品生产许可分类目录》市场监督管理总局公告2020年第8号
根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，现予公布。自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。...- 6
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有机产品、有机食品、绿色食品、无公害食品有什么区别？
有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等"非食品"。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。无公害农产品是指产地环境、生产过程和质量符合国家标准，无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。...- 6
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什么是有机码，如何识别有机码的真伪？
为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯一编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12 ，并且要求在17位数字前加"有机码"三个字。...- 6
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《有机产品认证检查员注册准则》中认协评〔2021〕5 号
为促进认证行业高质量发展，加强专业人才队伍建设，进一步提升认证审核人员能力水平， 中国认证认可协会（CCAA） 对《管理体系审核员注册准则》、《强制性产品认证检查员注册准则》、《自愿性产品认证检查员注册准则》、 《有机产品认证检查员注册准则》、《 良好农业规范认证检查员注册准则》、 《绿色产品认证检查员注册准则》、《服务认证审查员注册准则》 进行了修订。新标准自 2021 年 4 月 1 日起实施…...- 6
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《绿色食品标志许可审查工作规范》2022年1月27日发布
为规范绿色食品标志使用许可申请审查工作，保证审查工作的科学性、公正性和有效性，根据国家相关法律法规制定本规范。本规范所称审查，是指经中国绿色食品发展中心及农业农村行政主管部门所属绿色食品工作机构组织绿色食品检查员，依据绿色食品标准和相关规定，对申请人申请使用绿色食品标志的相关材料实施符合性评价的特定活动。...- 6
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公路、水路进口冷链食品物流新冠病毒防控和消毒技术指南（第三版）
为切实做好新冠肺炎疫情常态化防控工作，指导公路、水路进口冷链食品物流企业和从业人员落实新冠病毒防控和消毒主体责任，预防公路、水路进口冷链食品物流从业人员受到新冠病毒感染，防止新冠病毒通过冷链物流渠道传播，按照国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制有关工作安排，制定本指南。本指南适用于从事进口冷链食品物流的公路、水路运输企业、港口码头、货运场站等经营单位对进口冷链食品装卸、运输等环节中新冠病毒污染的防控…...- 6
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《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》农质发〔2022〕1号
全面落实习近平总书记“四个最严”“产出来”“管出来”等重要指示精神和党中央、国务院决策部署，坚持以人民为中心的发展思想，统筹发展和安全，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展，按照保供固安全、振兴畅循环的工作定位，把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，着力提标准、防风险、严监管、优机制、强保障，推进现代农业全产业链标准化，增加绿色优质农产品供给...- 6
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食品重点行业节能诊断服务指南
本文适用于指导节能服务机构，根据《行动计划》及相关文件精神，按照有关服务合同的约定，为食品企业实施节能诊断服务，以及向有关节能主管部门提交节能诊断报告、上报节能诊断数据。节能诊断的范围边界可以覆盖食品企业全部生产工艺过程，也可以只涉及部分分厂或生产车间。节能诊断按深度要求可以只完成本指南提出的通用基础诊断，也可以结合食品行业特点对指定工序环节、工艺装备、能源品种等开展专项诊断。...- 6
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农业农村部办公厅关于推介发布2022年粮油生产主导品种主推技术的通知（农办科〔2022〕22号）
为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神和中央有关决策部署，加快粮油优良品种和先进适用技术推广应用，提升科技对稳粮保供的支撑引领作用，全面提高粮油综合生产能力，农业农村部组织遴选了2022年粮油生产主导品种128个，主推技术114项，现予推介发布。各省级农业农村部门要高度重视，围绕保障国家粮食安全和重要农产品有效供给，结合农业农村部发布的粮油生产主导品种主推技术，遴选推广本地区年度重要粮油作物品种技…...- 6
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《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》自2022年11月1日起施行
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》2022年9月22日国家市场监督管理总局令第60号公布，自2022年11月1日起施行。在中华人民共和国境内，食品生产经营企业主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，依法落实食品安全责任的行为及其监督管理，适用本规定。...- 6
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农业农村部办公厅关于开展2023年农业品牌精品培育工作的通知（农办市[2023]5号）
本计划培育的区域公用品牌，是指农产品区域公用品牌，即在一个具有特定自然生态环境、历史人文因素的明确生产区域内，由相关组织所有，由若干农业生产经营主体共同使用的农产品品牌。品牌名称由“产地名+产品名”构成，产地为县级或地市级。2023年，重点培育32个品类的区域公用品牌，包括粮油、果品、蔬菜、畜禽、水产、饮料作物、中药材等。...- 6
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